Evidências das Reações

Reações químicas no dia a dia.

UM DIA SEM QUÍMICA

Meio Ambiente e a Radiação do Japão

Estudo realizado na região do acidente nuclear de 1986 concluiu que a radiação ainda prejudica o desenvolvimento dos seres nativos

Pássaros que vivem na região da Ucrânia em que ocorreu o acidente nuclear de Chernobyl, em 1986, têm o cérebro 5% menor que os outros pássaros da mesma espécie, conclui estudo da Universidade da Carolina do Sul, nos Estados Unidos. Segundo os cientistas, a radiação consequente do acidente prejudica o desenvolvimento cerebral destes animais.

Durante doze dias, os pesquisadores analisaram 546 aves de 48 espécies, presentes em oito locais diferentes da zona de exclusão de Chernobyl. Foram registrados os níveis de radiação de cada lugar, com a ajuda dos dados do governo, e depois medidas as massas cerebrais de cada pássaro. Assim, os que viviam em áreas de maior radiação tinham, em média, 5% menos massa cerebral dos que os que viviam em locais menos contaminados.

No Ano Internacional da Química, descubra como ela aparece no dia a dia

GABRIELLA MANCINI
COLABORAÇÃO PARA A FOLHA

Beatriz Carvalho

Não é preciso vestir uniforme de cientista nem se meter em um laboratório para ter contato com a química. Ela está mais presente na sua vida do que você imagina.
A química é até o ar que você respira. E isso não é exagero! Afinal, a fotossíntese, que produz o oxigênio que respiramos, é uma reação química.
O que é essa reação? É um processo em que substâncias se transformam em outras. Por exemplo, na queima completa de combustíveis (gasolina, diesel, gás natural, álcool, carvão mineral etc.), o oxigênio do ar sofre uma transformação química que origina gás carbônico, água e calor. Na fotossíntese, as plantas usam energia solar para fazer um conjunto de reações químicas que transformam água (H2O) em oxigênio (O2).
A química é uma ciência muito curiosa, que busca entender nosso mundo. Ela cria materiais não encontrados na natureza, investiga os já existentes e descobre como eles formam novas misturas.
Os plásticos, por exemplo, não estão na natureza. Eles só existem porque químicos transformaram materiais naturais e criaram plásticos sintéticos, como o PET das garrafas.
A química moderna surgiu há cerca de 250 anos. Antes dos químicos, já existiam os alquimistas. Eles queriam, por exemplo, transformar outros metais em ouro!

Capsaicina, C18H27NO3

A capsaicina, (E)-N-(4-hidroxi-3-metoxibenzil)-8-metil-6-nonenamida, fórmula C₁₈H₂₇NO₃ - 305,41 g.mol^-1 (salientar C, H, N, O) é um sólido (T.F. 64 - 65 °C) nas condições ambiente.

Na molécula de capsaicina, salienta-se:

• anel aromático trissubstituído;
• grupo hidroxila;
• grupo metoxila;
• dupla ligação trans;
• grupo amida.

Cientistas mudam luz de cor usando processo químico

Experimento conseguiu converter a irradiação de luz vermelha em emissão de luz azul

Agência Fapesp 24 de março de 2011 | 11h 19

SÃO PAULO - Transformar a luz de cor vermelha em luz azul, de mais alta energia, é comum na física por meio do uso de técnicas ópticas. Porém, não havia um método químico para promover essa conversão. Pesquisadores do Instituto de Química da Universidade de São Paulo (USP) e do Centro de Ciências Naturais e Humanas da Universidade Federal do ABC (UFABC), em parceria com cientistas do Instituto de Química Orgânica e Macromolecular da Universidade de Jena, na Alemanha, reuniram as peças do quebra-cabeça e desenvolveram um método que usa energia química para converter a irradiação de luz vermelha em emissão de luz azul.

O experimento foi descrito em um artigo que será publicado em abril na capa do New Journal of Chemistry, publicação do Centro Nacional de Pesquisa Científica (CNRS) da França. O artigo já está disponível na internet. Para transformar a coloração das luzes, os cientistas utilizaram um laser vermelho que promove a reação química entre oxigênio e uma molécula orgânica. O produto dessa reação é um composto instável e de alta energia chamado de dioxetano. Em temperatura ambiente, o dioxetano se decompõe, liberando sua energia na forma de luz de coloração azul em um processo conhecido como quimiluminescência.

Brasileiro cria teste que detecta azeite adulterado em minutos